Depois de ler o livro A Mesa do Mestre-Cervejeiro, escrito por Garrett Oliver da Brooklyn Brewery, fiquei com muita vontade de experimentar as cervejas dessa marca. Comprei a primeira que encontrei, a Brooklyn East India, uma IPA de 6,9% de graduação alcóolica e muito mais a oferecer. Logo ao abrir a garrafa dá para perceber os aromas herbais e frutados se desprendendo. A coloração é âmbar e translúcida. A espuma é bege, densa e cremosa e fica grudada nas paredes do copo. Ao levá-la até a boca os aromas frutados, principalmente de maracujá, ficam intensos, acompanhados de agradáveis notas florais e cítricas. O amargor é intensamente sentido no palato, mas o corpo médio e bastante maltado tornam essa breja equilibrada e fácil de beber. O álcool está presente de maneira espetacular, sem agredir o paladar e dando potência a essa breja. A carbonatação é média e o aftertaste muito agradável, alternando amargor e leve adocicado. Ótima representante desse estilo que agrada em cheio aos lupulomaníacos.
