Líquido de coloração totalmente negra e opaca. Creme bege escuro de médias formação, persistência, e consistência. A apresentação é simplesmente maravilhosa, e, ao curvar a taça, o líquido que beira ao viscoso, adere-se e desce vagarosamente das laterais da taça.
No aroma, chocolate amargo, baunilha, café, toques amadeirados, e o desprendimento de álcool lembrou-me um scotch. No sabor, chocolate amargo, café, que logo assomam-se ao malte torrado, e vislumbres de frescor de lúpulo, além de toques amadeirados. Em algum momento da degustação senti algo que remeti a toques amadeirados. O final traz à tona um veludo com toques da torrefação, madeira, frescor de lúpulo, álcool presente, e chocolate cremoso. Retrogosto longo com o álcool esquentando a boca a cada novo gole.
North Coast Old Rasputin é uma Russian Imperial Stout de personalidade marcante, completa, complexa, e com final de sinergia torrado-lupulado que é sensacional. Soberba!
