Espuma bege, fofa e perene, de alta formação e boa duração, marcando as laterais da pint.
Aroma de moderada proeminência, onde as notas herbais e gramíneas sobressaem. Sutis notas florais presentes.
Sabor inicialmente de um amargor lupulento, mesclado por um leve dulçor maltado. Final seco e levemente resinoso.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo médios.
Essa foi uma decepção monstruosa, não por ela ser ruim, mas perlo fato de ser “endeusada” por uma quantidade grande de pessoas. A Sierra Nevada que chega no Brasil com valores exorbitantes, não é lá isso tudo. Se não tivesse sido de graça estaria puto. Na minha humilde opinião, as IPAs e APAs da Founders saem bem melhor, fora que temos nacionais que deixam essa no chinelo.
Conselho: Não vá com muita expectativa como eu fui.
