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Dogfish Head Golden Era

Mauricio Beltramelli 30 de Março de 2009
 
4.1 (1)
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Dogfish Head Golden Era

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Golden Era is brewed with all continental pilsner malt and hopped with the finest noble hops. This beer is dry-hopped in the conditioning tank for 8 weeks.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Esta loirinha possui uma espuma abundante, cremosa e duradoura, o que é surpreendente em vista da sua potência alcoólica. No aroma, muito lúpulo aromático, deixando o malte em segundo plano. Esse amargor lupulado fica ainda mais evidente no sabor, uma vez que a breja passa por um dry-hopping (exposição do líquido ao lúpulo) de 8 semanas. O paladar, bem como o final, é alcoólico e doce, lembrando por alguns momentos uma belgian strong ale.

A alta percepção alcoólica faz com que a breja, em aspectos gerais, pareça um pouco desbalanceada. Todavia, o resultado final é muito interessante, já que o forte amargor pesa do outro lado da balança, harmonizando o conjunto.

Uma cerveja única e inesquecível, goste-se muito dela ou nem tanto. Basta esquecer as convenções chatas por um momento e experimentá-la sem preconceitos.

Detalhes

Degustada em
11/Março/2009
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Downtown Bar & Grill - Nova York
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