High Water Hop Riot IPA

Alaranjada turva com espuma branca de excelente formação e duração. Aroma delicioso, muito lúpulo do tipo cítrico e floral, notas agudas de limão, maracujá e laranja, além de caramelo de malte. O sabor traz o frescor que se espera do estilo, aqui quem manda são os lúpulos, muito cítrico e floral, resina e pinho, além de leve toque azedinho de limão e sensação picante. Bebi uma garrafa sozinho e quase mandei outra na sequencia, uma das melhores IPAs americanas dos últimos tempos, sem dúvida. Final seco, amargo e persistente, com floral de lúpulo no retrogosto.

Líquido turvo de coloração âmbar. Creme branco de média duração, consistência e persistência.
Aroma e sabor trazem notas lupuladas agradáveis, que incluem o cítrico, o frutado, e toques resinosos em direção ao final. Malte aparece subjacentemente sob a forma de mel e caramelo. Final suave com retrogosto limpo, que até pecou em amargor residual.
American IPA agradável com ponto alto em seu drinkability.

Vertida apresentou um líquido âmbar nebuloso que forma um creme branco de médio volume, denso e razoavelmente persistente.
No aroma boas notas cítricas e algumas resinosas dos lúpulos. Ao fundo uma base de malte doce.
O sabor tem a mesma dinâmica com uma base de malte estruturada, caramelo, que logo é preenchida por notas frutadas (cítricas e tropicais) até um final suavemente amargo e levemente resinoso e seco. O aftertaste é bem interessante com boas notas de lúpulo acompanhadas por um suave malte caramelo.
Corpo médio assim como a carbonatação.
No conjunto uma equilibrada american IPA que ficou devendo apenas um pouquinho na intensidade de seus lúpulos. Um tanto quanto contida demais.