Cerveja feita com cevada maltada, lúpulo Cascade cultivado em Nova York, mel de alfalfa local, água pura da Lago Cayuga e levedura americana.
- Cervejas
- Estados Unidos
- Ithaca Excelsior! AlpHalpHa
Ithaca Excelsior! AlpHalpHa
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
Ingredientes
organic barley malt, nys grown cascade hops, local alfalfa honey, pure Cayuga lake water and American yeast
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
(Atualizado: 22 de Janeiro de 2012)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja da série Excelsior que são disponibilizadas em quantidades limitadissimas. Essa série busca fundir sabores, desafiando os estilos existentes. Usa-se os melhores ingredientes do mundo aliados a técnicas de produção tradicionais e modernas no jeito mais artístico e exigente possível. Todas as garrafas não são filtradas e estão vivas.
Cervea de um dourado muito bonito, intenso, com matizes alaranjadas e bem turva. Espuma branca se formou bem e perdurou.
No aroma começou a avalanche de lúpulo Cascade, dando notas gramíneas, cítricas, além disso contava com um forte dulçor do mel.
Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação, final macio e sabores iniciais de mel, logo dominaodas pelas notas cítricas e um amargor intenso do lúpulo cascade. No bom sentido, após beber essa cerveja, eu soluçava (arrotava) mel e cascade. Excelente drinkability. É uma breja que apesar de muito lúpulo, apresenta um bom equilibrio, talve pela entrada do mel na receita.
Ainda tenho a garrafa e quando a abro e a cheiro, adivinha o que sinto? C A S C A D E
Excelente e interessante cerveja!
http://panelademalte.blogspot.com/
Cervea de um dourado muito bonito, intenso, com matizes alaranjadas e bem turva. Espuma branca se formou bem e perdurou.
No aroma começou a avalanche de lúpulo Cascade, dando notas gramíneas, cítricas, além disso contava com um forte dulçor do mel.
Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação, final macio e sabores iniciais de mel, logo dominaodas pelas notas cítricas e um amargor intenso do lúpulo cascade. No bom sentido, após beber essa cerveja, eu soluçava (arrotava) mel e cascade. Excelente drinkability. É uma breja que apesar de muito lúpulo, apresenta um bom equilibrio, talve pela entrada do mel na receita.
Ainda tenho a garrafa e quando a abro e a cheiro, adivinha o que sinto? C A S C A D E
Excelente e interessante cerveja!
http://panelademalte.blogspot.com/
Detalhes
Degustada em
17/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Whole Foods - NY
Preço
10 doletas