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Left Hand SmokeJumper

Pedro Bianchi 12 de Setembro de 2012
 
4.1 (1)
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Left Hand SmokeJumper

Informações

Álcool (%)
8.8% ABV
IBU
50
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Here in Colorado we are blessed with abundant natural beauty.
Smokejumpers are those fearless wildland firefighters who specialize in parachuting into the wilderness so that we can continue to enjoy it. Smokejumper Imperial Porter is a tribute to them - a twenty-one degree plato porter made with barley malt hand- smoked by our brewers. Roasty brown in color, the long lingering smokiness wraps around flavors of molasses, toasted malt and an earthy hoppiness. Here’s to smoke in your glass, not in the woods. Smokejumper is the official beer of The National Smokejumper Association.
www.smokejumpers.com.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Um estilo que me encanta e ainda não podemos encontrar nenhum exemplar comercial produzido no Brasil são as Porters que utilizam maltes defumados. A Left Hand faz uma, e das bem defumadas, exibindo boa interação entre os aromas torrados, defumados e ainda aromas secundários de levedura.
Apresentou coloração marrom escuro, com pouca translucidez. Acima do líquido, o creme de coloração bege, formado razoavelmente.
Mais do que em outras semelhantes, mostrou um caráter defumado intenso, remetendo aos aromas salgados de presunto defumado e madeira. De maneira impressionante, toda essa potência defumada não encobre aromas mais delicados dos ésteres frutados, que trazem uma gama alta de complexidade, lembrando a uva-passa, pêssego e banana. Por fim, É possível sentir aromas florais do álcool.
A doçura dos maltes é mais presente na boca, lembrando chocolate ao leite, mas brevemente reposto pelo intenso defumado que domina o paladar. O final traz a secura em destaque e uma certa ardência. Seu corpo é extremamente denso, com carbonatação média.
Trata-se de uma Imperial Porter extrema, vigorosa, mas muito bem balanceada em todos os seus elementos.Para quem curte uma porrada defumada, está aí a pedida.

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