Aparência: Preta, turva, espuma marrom, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Chocolate ao leite, baunilha, café, torrado, fumaça, madeira, frutas secas, ameixa, herbal e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, malte, tostado, caramelo, chocolate, café e frutas secas.
Sensação: Corpo elevado, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool potente e bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual amargor.
Uma RIS top! Muito complexa no aroma e no sabor, amargor residual muito bom.
Muito complexa com álcool muito bem inserido
No aroma chocolate amargo, cafe, baunilha, ameixa em passas, fumaça, caramelo, turfa,......
Sensacional
No sabor café arábica coado na hora com um dulçor que entra apenas para equilibrar
TOP
Cerveja Old Rasputin
Cervejaria North Coast
Pais EUA
Estilo Russian Imperial Stout
9% de teor alcoólico
IBUS: 80
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: snifter ou tulipa
Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa e de longa persistência.
Cor negra fechada e licorosa
Aroma licoroso bem intenso, torrefação, leve aroma de café e chocolate.
Na boca alto corpo, bom amargor, médio dulçor, sabor de café, tosta, leve sabor de chocolate amargo, com final licoroso.
Retrogosto amargo, seco e alcoólico de média persistência dando uma boa sensação de aquecimento no peito.
Médio drinkability.
Excelente cerveja. Essa e a Wals petroleum foram as melhores q ja provei do estilo. Nesse frio é uma ótima pedida tomar uma dessa sem acompanhamento.
