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Ode To Mercy

Brejas 24 de Agosto de 2013
 
4.0 (1)
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Informações

Álcool (%)
8.2% ABV
IBU
40
Cor SRM
20,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
What could possibly be better than the combination of deep roasted malts, coffee, oak, and a smooth, creamy finish?
Ode To Mercy overflows with bold flavors woven into a very balanced and approachable beer that finishes with creamy lingering hints of oak, coffee (specially blended by Athens, GA’s 1000 Faces), and roasted goodness. Bright citrus hops peek through from time to time, adding additional layers of complexity.
Suggested food pairings: Barbecued chicken, Kielbasa, prime rib, cheesecake, English Cheddar Cheese, pate, and Munster cheese.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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(Atualizado: 20 de Outubro de 2014)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Doce, alcool bem inserido. Belo conjunto, bem equilibrada mesmo depois de quente. Cobre avermelhada, translucida. Aroma de malte caramelo queimado e lupulo herbáceo. Amargor baixo, lupulo fica mais no aromático que no amargor. No final aparece um queimado levemente defumado. Bom conjunto e equilíbrio pra uma breja de mais de 8%.

Nova degustação em 20/10/2014
Degustada agora em garrafa, mostrou-se bem mais amarga. Já no aroma e primeiros goles o lúpulo aparece nitidamente e o amargor é bem presente, com um herbáceo delicado. A cor também parece mais escura, mais pro marrom que cobre. Álcool continua bem inserido. O dulçor aparece menos, mas está alí e traz um bom equilíbrio ao amargor. Subiu 3 pontos em aroma e sabor.

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2013
Envasamento
Onde comprou
Tap Atlanta
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