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Southern Tier Old Man Winter

Brejas
Updated 29 de Setembro de 2013
Southern Tier Old Man Winter

Informações

Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
STYLE: Old Ale
BREWED SINCE: 2003
ABV: 7.0%
FERMENTATION: Ale yeast, three varieties of hops & two types of malts
COLOR: Brown, ruby hues
EFFERVESCENCE: Light carbonation
NOSE: Roasted malts, a touch of smoke, pepper, some floral hops
FLAVOR: Hints of bittersweet cocoa, nutty, defined malts and balancing hops, earthy
BITTERNESS: Medium
BODY: Medium-bodied, hearty
SERVING TEMPERATURE: 50-55°F
GLASS: Pint glass, snifter, oversized wine glass
AVAILABILITY: Release begins in November / 12oz (6pk and 24 bottle cases) / 1/2 keg, 1/6 keg
CELLARING: 40-45°F

Fotos

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10(1)
Aparência
 
3/5(1)
Sabor
 
14/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
7/10(1)
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cobre com pouca espuma, translucida. No aroma mostrou um pouco de azedo/bretanomice. Também tem um certo licoroso, sutil.

Sabor bem lupulado, picante e pinho. Caramelo e pão de grãos escuro.

Final eh seco, com cereais em destaque, me lembrando casca, malte moído.

Corpo médio. Bom conjunto, boa cerveja, mas nada que se destaque muito

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2012
Envasamento
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