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Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale - Barrel-Aged

Rhuan Churchill
 
4.2 (2)
752   0   3  
 
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Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale - Barrel-Aged

Informações

Álcool (%)
12.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Our Bigfoot Barleywine is a craft beer legend. Each winter, this beast of a beer appears and wreaks havoc on unsuspecting palates with its intense bittersweet flavors. This year—in honor of the 30th Anniversary of this style-bending brew— we're releasing a very special version of this cult classic: Aged in oak whiskey casks for nearly two years, this barrel-aged Bigfoot is incredibly complex. The assault of resinous hops has mellowed, and the influence of the wood has shifted focus toward the malt—with rich burnt-sugar flavors and notes of vanilla, toasted coconut, and raisins. Grab this elusive beast while you can, because it won't be around for long.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Muita madeira, amargor/lúpulo e álcool no aroma. Na boca o álcool não aparece tanto. Redonda e até que fácil de beber.

Detalhes

Degustada em
05/Março/2015
Envasamento
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(Atualizado: 04 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de coloração âmbar/marrom profundo com uma espessa e branca espuma
O aroma agradável mescla caramelo, pão, lúpulo herbal e floral, cereais, nozes torradas, resina da maturação em barril, banana, cravo, baunilha e um leve toque cítrico. Tudo intensificado pela bom aroma de álcool.
Sabores potentes e complexos, mas muito bem equilibrados.
O sabor é muito semelhante ao aroma, contudo a complexidade se torna mais presente. O acabamento é bastante torrado, seguido de um amargor rápido e final doce.
Carbonatação média e corpo robusto.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
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