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- Estados Unidos
- Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale - Barrel-Aged
Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale - Barrel-Aged
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
12.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Our Bigfoot Barleywine is a craft beer legend. Each winter, this beast of a beer appears and wreaks havoc on unsuspecting palates with its intense bittersweet flavors. This year—in honor of the 30th Anniversary of this style-bending brew— we're releasing a very special version of this cult classic: Aged in oak whiskey casks for nearly two years, this barrel-aged Bigfoot is incredibly complex. The assault of resinous hops has mellowed, and the influence of the wood has shifted focus toward the malt—with rich burnt-sugar flavors and notes of vanilla, toasted coconut, and raisins. Grab this elusive beast while you can, because it won't be around for long.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Muita madeira, amargor/lúpulo e álcool no aroma. Na boca o álcool não aparece tanto. Redonda e até que fácil de beber.
(Atualizado: 04 de Maio de 2015)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração âmbar/marrom profundo com uma espessa e branca espuma
O aroma agradável mescla caramelo, pão, lúpulo herbal e floral, cereais, nozes torradas, resina da maturação em barril, banana, cravo, baunilha e um leve toque cítrico. Tudo intensificado pela bom aroma de álcool.
Sabores potentes e complexos, mas muito bem equilibrados.
O sabor é muito semelhante ao aroma, contudo a complexidade se torna mais presente. O acabamento é bastante torrado, seguido de um amargor rápido e final doce.
Carbonatação média e corpo robusto.
O aroma agradável mescla caramelo, pão, lúpulo herbal e floral, cereais, nozes torradas, resina da maturação em barril, banana, cravo, baunilha e um leve toque cítrico. Tudo intensificado pela bom aroma de álcool.
Sabores potentes e complexos, mas muito bem equilibrados.
O sabor é muito semelhante ao aroma, contudo a complexidade se torna mais presente. O acabamento é bastante torrado, seguido de um amargor rápido e final doce.
Carbonatação média e corpo robusto.
