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Stone Chai Spiced Imperial Russian Stout [2015]

Alexandre LC 13 de Novembro de 2015
 
4.1 (1)
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Stone Chai Spiced Imperial Russian Stout [2015]

Informações

Álcool (%)
10.6% ABV
IBU
65
Cor SRM
30,00
Ingredientes
Gengibre, Pimenta Preta, Cravo, Canela Cardamomo e Chá preto.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
This one-time-only beer, a fascinating addition to our “Odd Beers for Odd Years” series, incorporates cinnamon, cardamom, clove, ginger, a dash of black pepper and a dose of black tea to emulate the aroma and taste of authentic chai tea. Combine these strikingly piquant ingredients with the classic version of Stone Imperial Russian Stout―with its incumbent flavors of chocolate, black currants, coffee and roastiness―and an already profoundly rewarding beer ascends to new, flavorful dimensions.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma das versões da séria anual “Odd Years for Odd Beers”, esta com acréscimo da especiaria indiana Chai.

Coloração negra totalmente opaca.
Espuma bege escura quase marrom, cremosa, fofa e bem perene, de média formação e boa duração, marcando as laterais da taça.

Aroma bem proeminente, destacando-se em primeiro plano, diferente das principais RIS, o condimentado do gengibre e canela. No primeiro plano percebe-se também notas maltadas de frutas negras (ameixas e passas) e nozes. Em segundo plano leves notas de café, baunilha, chocolate e álcool.

No sabor um mix muito complexo e robusto dos maltes. As notas de frutas negras junto com o dulçor da canela se sobressaem. Logo em seguida mesclado pelo dulçor de baunilha e chocolate, e pelo torrefação dos maltes torrados e do café. Leves notas condimentadas no final. Final seco, torrado e quente. Seus 10% estão bem inseridos e levemente percebido.

Textura semi-licorosa, carbonatação média alta e corpo elevado.

Um manjar dos deuses. A Stone me impressiona, faz IPA e STOUT com a mesma classe. Extremamente encorpada, condimentada e alcoólica, mas equilibrada. É isso. TOP!!!

Detalhes

Degustada em
23/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Lees Liquors, Las Vegas
Preço
U$7,50 (na epoca R$25)
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