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Stone Vertical Epic 09.09.09

Brejas 16 de Julho de 2010
 
4.4 (1)
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Stone Vertical Epic 09.09.09

Informações

Estilo
Álcool (%)
8.6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

The Stone 09.09.09 Vertical Epic Ale is a bit of departure from the last two Stone Vertical Epic Ale editions, which were golden in color. The newest one can best be described as a Belgian style Imperial Porter. The beer is deep brown, with intense roasted character provided by chocolate malt.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
A serie "Vertical Epic" da Stone Brewing compreende cervejas feitas anualmente desde 2002. A cada ano elas sao feitas no dia, mes e ano de mesmo numero (02/02/02, 03/03/03, etc). A ideia e' chegar na versao 12/12/12 e fazer uma degustacao vertical (dai o nome).
Cada uma e' diferente das demais e todas sao cervejas de guarda.
A versao de 2009 e' uma Belgian Imperial Porter feita com sementes de baunilha, cascas de laranja e envelhecidas em oak chips.
Aparencia escura, densa e opaca, com discreto colarinho marrom claro.
Aroma inicial do malte, principalmente chocolate e cafe. Em seguida percebe-se um pouco da baunilha, carvalho e algumas notas frutadas no final (fermento belga?)
Sabor tambem comeca com o malte chocolate e baunilha, notas de madeira. Incrivelmente, ao contrario do que eu esperava, da sim pra sentir o gosto citrico da casca de laranja no final do gole, com final moderadamente amargo. O aftertaste porem nao e' marcadamente amargo. Carbonatacao baixa, corpo mediano e final seco. Adorei a presenca da laranja contrabalanceando o chocolate. O alcool e' pouco perceptivel.

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2010
Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
EUA
Preço
degustacao
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