BARREL AGED BRRRBON ’11
SEASONAL ALE AGED IN BOURBON BARRELS
BARREL AGED BRRRBON '11 IS A SMOOTH WINTER WARMER AND THE FIRST RELEASE AS PART OF THE ALCHEMY PROJECT. FOLLOWING THE INITIAL BREWING PROCESS OF BRRR, THE BEER WAS GIVEN A FRESH CHARGE OF HOPS DURING SECONDARY FERMENTATION AND THEN PUT INTO KENTUCKY BOURBON BARRELS AND AGED FOR FOUR MONTHS. AFTER BARREL AGING, THE BEER WAS ALLOWED A TERTIARY FERMENTATION FOR FINAL CONDITIONING BEFORE RELEASE.
AVAILABILITY BITTERNESS ALCOHOL BY VOLUME
WINTER SEASONAL 40.0 IBU 9.5%
ORIGINAL GRAVITY MALTS HOPS
20.3 PLATO 2-ROW PALE, CARAMEL 10L, CARAPILS, CARAMEL 80L, DARK CHOCOLATE
- Cervejas
- Estados Unidos
- Widmer Barrel Aged Brrrbon ’11
Widmer Barrel Aged Brrrbon ’11
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9.5% ABV
IBU
40
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(2)
Aparência
3/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Vermelha, turva. Creme raso e passageiro. Aroma alcoólico, dominado pela madeira. Sabor licoroso, com siais de madeira, uísque (Jack Daniels) e final bem picante.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Garrafa e rótulo formando um conjunto muito bonito e fora de padrão.
Líquido de coloração cobre, turvo, com espuma bege de pequena formação e duração.
Notas preponderantes de whisky, malte e madeira.
Sabor muito intenso de destilado (whisky), cumprindo excelentemente a proposta.
Corpo médio. Ótimo conjunto. Cerveja espetacular.
Harmonizou muito bem com maple syrup.
Líquido de coloração cobre, turvo, com espuma bege de pequena formação e duração.
Notas preponderantes de whisky, malte e madeira.
Sabor muito intenso de destilado (whisky), cumprindo excelentemente a proposta.
Corpo médio. Ótimo conjunto. Cerveja espetacular.
Harmonizou muito bem com maple syrup.