Detalhe da Avaliação

Não que eu seja preconceituoso para com as cervejas da Grain dÓrge, mas escolhi essa exclusivamente pelo rótulo, muito bonito que remonta às tradicionais cervejas monásticas belgas. E ela felizmente não decepcionou! Tem cor de mel e espuma de linda formação e resistência, sujando toda a lateral da taça. O aroma trouxe ésteres e fenóis da melhor qualidade: cravo, mel, fermento, banana e um toque de pimenta. Na boca sua leveza diminui a intensidade dos 8% de graduação alcoólica, mas não encobre o calor deixado por ele! Bem carbonatada e picante, com um delicado toque de amargor de lúpulo. Mais banana e cravo no retrogosto, bem como a sensação quente deixada pela força do álcool. Final seco com amargor persistente. A melhor Grain dÓrge que já provei!