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Britt Blanche

Milu Lessa 27 de Novembro de 2011
 
3.0 (2)
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Britt Blanche

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

This top fermented beer, brewed with wheat and barley malts, is not pasteurised. Its characteristic haze is caused by a partial filtration and a brewing process with double fermentation. It’s easily paired with white meat, fish or is tasted fresh as an apéritif. Its fruitiness comes from the orange peel and coriander. It has won a Gold at the first Concours Général Agricole for beer organised in France, in 2003, and a Silver in 2005.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
3/5  (2)
Sabor 
 
12/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência com coloração amarelada, líquido turvo e média formação de espuma.
Aroma de média intensidade: frutas cítricas e notas de coentro.
Sabor seguindo o aroma (cítrico).
Paladar ácido, azedo e um pouco amargo.
Uma wit interessante, mas poderia ser mais encorpada.

Detalhes

Degustada em
11/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
E.Leclerc - Ferney-Voltaire, França
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(Atualizado: 04 de Dezembro de 2011)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Presente de uma amiga que ficou morando na França durante um ano, é uma artesanal do norte da França, da região de Bretanha.

Coloração amarelada, turva. Apresentou baixa formação de espuma branca, efervescente e cheia de bolhas, lembrando muito espuma de refrigerante, muito fugaz, mal se formou já se foi. O aroma é típico de wit: cítrico remetendo a laranja, com sementes de coentro, mas é suave, poderia ser mais intenso.O sabor segue o aroma, cítrico e ácido, com final levemente amargo e azedinho. Corpo leve, com textura aguada. Carbonatação altíssima, parece coca-cola. Boa wit, correta, mas não tem nada que a destaque das outras, sendo apenas refrescante. Para mim, a Hoegaarden segue imbatível no gênero.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bretanha, norte da França
Preço
presente
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