De coloração âmbar (SRM ~8), ligeiramente opaca. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Bom aroma frutado e de cravo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte de cevada, trigo, cravo e lúpulo, retrogosto amargo e adstringente. Álcool na medida, apesar dos 8,5 ABV. Carbonatação baixa. Corpo médio, bem aveludado.
Uma deliciosa Biere de Garde, sem dúvida vale a pena experimentar.