Detalhe da Avaliação

Dourada escura e alaranjada, com espuma leve de boa formação e média duração, a 8.6 Special Beer é uma cerveja inusitada. No aroma, que não demonstra seus 7.9% de álcool, presença adocicada de malte e frutado, curiosamente com um "quê" de champagne (talvez por conter alguns ésteres de uva?). O sabor segue a cara do aroma, mostrando o malte e o curioso frutado que, junto com a carbonatação alta, lembra bastante o sabor típico dos espumantes. O álcool, por sua vez, passa a ser notado e demonstra seu peso assim que saboreado e engolido, dando um corpo considerável e reforçando ainda mais a sensação esquisita (mas não ruim, pelo contrário) de champagne. O final é adocicado, no entanto demonstra sutilmente um lúpulo.

Será que minha amostra estava alterada? Só uma nova avaliação poderá dizer. De qualquer forma, a inusitada sensação de espumante chamou atenção e não desagradou. A drinkability, por se tratar de uma 7,9% bastante adocicada, não é das maiores. Mas vale a experiência.