Detalhe da Avaliação

Líquido com leve turbidez, coloração acobreada. Creme bege claro de baixa formação, e médias consistência e persistência.
Aroma e sabor traz prioritariamente notas frutadas, carameladas, e biscoito, todas advindas do malte , com toques florais de lúpulo, e alguma especiaria que não remeti a nada específico. Final levemente seco, deixando transparecer um amargor suave de lúpulo e o álcool, sem atrapalhar o equilíbrio do conjunto.
Creio que a melhor palavra para descrever esse rótulo da Brouwerij Koningshoeven é delicadeza. Não me lembro de ter degustado alguma Belgian Pale Ale com seus 7,5%ABV com essa delicadeza. Mesmo sendo uma versão "Strong" do estilo, ainda assim bate qualquer outra que eu tenha experimentado. Além de ser muito equilibrada, e sem excessos nos toques temperados. Bela cerveja!