Detalhe da Avaliação

Cerveja de cor marrom escura, espuma alta de cor bege muito cremosa e de boa persistência. No aroma são sentidos os maltes torrados utilizados, que promovem aromas leves de torrado, café e chocolate amargo e, bem discretamente, frutados da levedura. Corpo médio. No sabor são sentidas as mesmas características do aroma, mas somados um adocicado ( que deve ser do candy sugar utilizado neste estilo) e um amargo apenas para equilibrar o conjunto. Ótima cerveja, mas não é uma das melhores do estilo e nem mesmo do monastério De Koningshoeven.