Bavaria 8.6 Special Beer

Inegavelmente, uma cerveja holandesa com bastante personalidade - mas neste caso, sua persistência mais atrapalha do que ajuda. No sabor, o álcool sobrepõe-se de maneira nada sútil, parecendo whiskey, que também se percebe no aroma. Porém o aroma é mais agradável e convidativo, com uma sensação licorosa, adocicada.

Quase nada lupulada, cuja percepção talvez se tenha prejudicado pelo excesso de álcool. Achei enjoativa, com pouquíssima drinkability. Senti o efeito do álcool mais pungente, como se tivesse misturado com outros tipos de bebida.

Parece-me que uma tal cerveja seja mais interessante durante o inverno, em regiões bem frias.

Creme de média densidade com pouca duração, bolhas pequenas.

Confesso que imaginei essa cerveja como sendo desequilibradamente forte e com álcool demais. Mas isso não condiz com o que ela realmente é: Uma cerveja de coloração dourada, mas não muito clara, espuma um pouco densa e pouco persistente, e aroma levemente amargo. No sabor o malte é muito presente, o amargor é balanceado e o álccol é extremamente bem inserido. É uma cerveja leve e agradável ao paladar, mas com presença.

Sempre tive um certo pé atras com essa breja, tanto que nunca me animei em comprá-la, no meu aniversário, ganhei uma desta e reconheço que o preconceito não tinha fundamento. Aroma agradável, maltado com um fundo de lúpulo floral. Formação de espuma densa e duradoura bege, liquido dourado escuro e translúcido. Sabor de entrada doce maltado, encorpada, final levemente adstringente, amargo longo. Álcool perceptível, mas não agressivo. Uma cerveja forte, marcante, baixa drinkability, mas muito agradável, equilibrada pelo teor alcoólico, sabores bem definidos entrada/corpo/final.

Uma boa cerveja que não chega a ser surpreendente.

Não me agradou. Acho que a culpa deva ser minha e não da cerveja. Não gostei da combinação álcool + gosto adocicado. É uma cerveja forte, ótima para o friozinho em BH. Porém, o retrogosto lembra bebida destilada. Whisky talvez. Breja com muito malte, mas não notei muito a presença de lúpulo, o que sou fã. Por fim, não é uma cerveja para tomar até ficar trincando. Tome uma e seja feliz.