Líquido dourado, levemente turvo. Creme branco de boa formação e consistência, mas pouco persistente.
No aroma, frutas (essencialmente laranja), mel, um dulçor de grãos, e toques de levedura. No sabor, líquido cremoso inicialmente com um doce de cereais, frutado (laranja) e fermento se assomam em direção ao final, que é levemente seco. Retrogosto com perfil das leveduras e calor alcoólico agradável. Carbonatação média.
La Trappe Blonde é uma boa opção do estilo, fácil de se encontrar, e descomplicada, sem excessos de especiarias ou carbonatação, valorizando a cremosidade e equilíbrio suave no paladar.
