Detalhe da Avaliação

3.9 14
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Holanda
Anderson Martins
Anderson Martins
04 de Março de 2014 4615
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração cobre/marrom turva.

Espuma bege, perene e com microbolhas, de média formação e boa duração, marcando as laterais da Taça Trappista.

Aroma nem proeminente de caramelo, ameixas, alcaçuz, e leve herbal. Ao esquentar na taça o aroma de caramelo e ameixas se pronunciam enquanto que o herbal some.

Sabor fornece uma complexidade assertiva de um mix frutado (uvas negras, ameixa, figo, banana), mesclado por um amargor herbal e levemente resinoso, bem como um dulçor de caramelo e alcaçuz. Dulçor bem equilibrado com o amargor. Uma sutil acidez percebida apenas no 1o gole, sumindo nos demais, o que para mim foi muito bom, já que detesto acidez em cerveja. Final bem maltado e levemente herbal. ÓTIMA!

Textura aveludada e macia.

Carbonatação média/alta e corpo médio.

Mais uma excelente versão da La Trappe. Versão comemorativa dos 25 anos do monge. Como eu sempre digo, La Trappe é La Trappe e La Trappe sempre é uma boa pedida!

Detalhes

Degustada em
28/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
SuperPrix
Preço
R$29,90
La Trappe Jubilares XXV
La Trappe Jubilares XXV (2)
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