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La Trappe Tripel

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Daniel C. 08 de Setembro de 2008
 
3.8 (120)
19874   0   21  
 
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La Trappe Tripel

Informações

Importadora
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Temperatura
De cor mel, com boa presença de lúpulo, sabor frutado e doce-amargo. Harmoniza com carne de porco e frango, queijos azuis e cozinha mediterrânea.

Fotos

Avaliações dos usuários

120 avaliações

 
(3)
 
(99)
 
(18)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (120)
Aparência 
 
4/5  (120)
Sabor 
 
15/20  (120)
Sensação 
 
4/5  (120)
Conjunto 
 
8/10  (120)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração ouro, levemente turva. Alta formação inicial de espuma (bem cremosa e densa), com baixa persistência, ficando uma fina camada após alguns poucos minutos e desaparecendo totalmente logo em seguida.

Aroma bem pronunciado de frutas amarelas.

Sabor com médio/alto dulçor (frutado), baixo amargor. O álcool aparece um pouco. O final doce. Bem encorpada

Achei que a espuma deveria durar mais e o sabor deveria ser menos doce. Para o meu paladar, ela estava muito doce.

Essa cerveja é fabricada a mais de 100 anos (desde 1884), além disso, é uma das poucas trapistas do mundo. Ela se torna mais interessante ainda, pois, além de ser uma excelente cerveja, ela é feita em mosteiro trapista, sob a supervisão dos monges do mosteiro, e uma parte dos lucros é destinada à caridade. Uma breja para ser degustada no silêncio.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma breja excepcional, extremamente equilibrada. Uma obra prima holandesa.

Detalhes

Degustada em
06/Julho/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
24/Maio/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Manfre
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
03/Setembro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Unidade a 4 meses do vencimento.
Espuma brilhante e uniforme, de fácil formação e ótima persistência. Líquido entre alaranjado e dourado escuro, bem turvo, com carbonatação média para alta.
O aroma entrega levedura, malte com toque caramelado, sinais de álcool, até mesmo uma sugestão de tosta, mas o que aparece com tudo é uma profusão de frutas amarelas, o que se estende na boca: principalmente damasco e laranja, mas com alguma concentração dá para perceber pera, abacaxi e até um quê de banana. E ainda algo de doce de fruta amarela. Se o início é picante, o meio tende a ser mais cítrico e quase adstringente, com dulçor evidente, mas bem contido pelo amargor, que ao final puxa mais para casca de laranja.
Encorpada, quase licorosa, com drincabilidade contida, mas que fica bem balanceada com a surpreendente refrescância.
O retrogosto deixou um fundo maltado, prevalecendo amargor cítrico e leve aquecimento alcoólico.
Clássica, na medida. La Trappe é La Trappe, mas essa bela tripel superou nossas expectativas.

(Aroma: 8,5)

Detalhes

Degustada em
02/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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