Adnams Jack Brand Crystal Rye IPA

- Cor âmbar, translúcida
- Espuma branca de poucas formação e duração
- Aroma maltado
- Sabor inicialmente maltado, palha e final amargo lupado e alcoólico
- Corpo médio
- Média carbonatação

Líquido de cor âmbar em transição para um marrom/castanho. Creme bege que se estabilizou numa camada fina.

No aroma, lúpulo herbal e cítrico suave (macio), acrescido de notas terrosas e resinosas/sintéticas. Não há como ignorar, também, o seu caráter maltado, notavelmente esplêndido! Há caramelo, açúcar mascavo e queimado, o que a torna, nesse aspecto, bem singular.

Na boca sobressai o cítrico e final amargo resinoso. Retrogosto, além de resinoso, amargo.

Cerveja, portanto, balanceada e honesta.

Hoje dia de saborear mais uma IPA, uma cerveja forte e bem intensa no sabor, características bem clássicas da IPA e que deve agradar só que gosta de cerveja bem forte. A apresentação da latinha é um pouco interessante é não muito atrativa, um vermelho com azul claro, parece que a latinha está meio desbotada, fora isso uma figura de cavaleiro um tanto estranha decora a latinha, o Jack Brand não de se empolgar pela aparência. A cerveja em si é um âmbar bem escuro, novamente aqui se mostra bem IPA, pouca espuma e uma viscosidade normal, sem muitas surpresas. O sabor é típico de uma IPA, um certo amargor com tons puxados pelo lúpulo, sem se tornar enjoativa demais, algo que pra uma IPA pareceu mais simples, mas comparando com cervejas mais fracas, como Pilsen ou Lager, realmente é algo bem mais amargo. A viscosidade é muito boa, uma cerveja fácil de saborear sem muitos problemas. Em goles mais curtos, os sabores são mais sentidos, com uma certa leveza, sem apelar pra sabores diferentes, tudo pra deixar tudo bem claro de que se trata de uma IPA mais clássica. Em goles longos o amargor pode ficar mais contínuo, mas não muito mais forte, o sabor se mantém pra quem curte mais uma IPA mesmo, algo mais intenso e um tanto amargo. No geral, uma IPA bem clássica, pra quem curte o estilo, um certo amargor misturado com o sabor de lúpulo um tanto bom, pra quem curte algo mais fraco, é algo que pode incomodar um tanto.

Estilo IPA
Índia pale ale com adição de centeio
5% de teor alcoólico
Boa carbonatação.
60 IBUS.
5 tipos de lúpulos: columbus, centennial, cascade, amarillo e citra.
Bastante formação de espuma, espuma cor de creme, bem cremosa e de boa persistência.
Cor âmbar translúcida muito bonita. Cerveja de uma cor linda.
Aroma cítrico de maracujá, um pouco de resinoso, leve toffe e alho.
Isso mesmo, um aroma de alho bem leve.
Médio/baixo corpo.
Sabor cítrico, amargo, leve dulçor com final seco.
Bom amargor, bem limpo e com leve acidez.
Retrogosto bem amargo e seco, de longa persistência.
Excelente drinkability.

Ótima cerveja. A adição de centeio (rye) da uma certa leveza a cerveja deixando-a bem fácil de beber. Extremamente aromática e bem complexa no nariz e boca

American Style executado por uma tradicional cervejaria inglesa, gostei do resultado