Detalhe da Avaliação

Líquido ambar, formou uma espuma média, bege clara quase branca, de pouca duração - mas que manteve uma borra no copo por toda a degustação. Mostrou alta carbonatação aparente, que logo no primeiro gole já se confirma também na sensação de boca.

Cervejinha gostosa, daquelas que não se nota grande destaque para nenhum atributo, mas no conjunto é redonda, desce bem, equilibrada, com ótimo drinkability.

Quem estiver esperando por uma breja encorpada, intensa, devido ao uso de 4 tipos de malte, vai se enganar.

Corpo é médio pra leve, o amargor está na medida para dar aquela sensação de frescor. O malte tem um leve tostado que deixa um rastro de caramelo, suave. O retrogosto é sutil, deixa um pouco de lúpulo e malte caramelo, mas numa intensidade baixa, mas o suficiente para pedir mais um gole. Sente-se uma pegada cítrica e ácida, que ajudam a dar o tom refrescante na breja.

Diferente de algumas outras bitters, essa aqui não tem aquela pegada defumada, que eu muitas vezes digo lembrar peito de peru com casca :-)

Eu diria que é uma ótima session beer, perfeita para quem quer sair da mesmice nas não quer uma cerveja pesada. A combinação de um corpo leve, porém aveludado, com alto índice de refrescância, promete agradar bastante gente. E me agradou bastante. Fazia tempo que eu não encontrava uma inglesa que me agradasse tanto.

Para finalizar, so um questionamento: poderia ter um pouco mais de aroma, não?