Detalhe da Avaliação

Bela coloração âmbar alaranjado puxando para o cobre, brilhante e translúcida. Apresentou ótima formação de um creme bege, fofo, de média persistência, que deixa camada perene e bons laços na taça. No aroma, lúpulo cítrico e floral, com um fundo bastante apagado de malte. Engraçado é que as outras avaliações falam da forte base maltada dessa breja, mas eu praticamente só senti lúpulo, que pena. O sabor segue o aroma, novamente com o lúpulo dominando, dando um toque cítrico à cerveja. O final é seco, ácido e levemente alcoólico. O retrogosto é cítrico, razoavelmente amargo. O corpo é médio. Carbonatação baixa. É bem capaz que essa cerveja esteja com algum off-flavor, porque está mais ácida do que deveria e o malte praticamente sumiu, tanto do aroma quanto do paladar. Não está ruim, mas também não está aquela brastemp. Não tem nada a ver com o estilo e certamente não era o que eu estava esperando. Pretendo dar uma nova chance a ela para confirmar se ela é assim mesmo ou se o exemplar estava comprometido.