Detalhe da Avaliação

Essa aqui eu confesso ter comprado por dois motivos, a palavra chocolate no rótulo e a linda garrafinha, pois jamais havia ouvido falar nessa cerveja. Vamos ver se faz jus ao começo auspicioso:

Coloração cobre escuro, puxando para o castanho, completamente translúcida. Apresentou média formação de um creme bege e aerado, de curta persistência. O aroma é adocicado, trazendo notas de frutas escuras, malte levemente tostado e uma sugestão bem tímida de chocolate ao leite, estava esperando que esse ingrediente aparecesse com maior intensidade; há também um leve azedume que aparece ao fundo, creio tratar-se de algum off-flavor, pois não é agradável; lúpulo não achei aqui. O sabor segue o aroma, inclusive no azedume desagradável; o final é levemente amargo e lembra xarope (remédio), curioso. Corpo leve, com textura aguada, poderia ser um pouco mais encorpada. Carbonatação baixa. Álcool bem inserido, pouco perceptível. Custo-benefício ruim. Essa aqui ficou só na promessa mesmo (assumindo que meu exemplar não esteja comprometido).