Batemans Combined Harvest

Coloração âmbar bonita e creme bege claro com grande formação e que vai se desfazendo até o 3º gole deixando marcas laterais no pint e uma fina camada de creme no final. Aroma fraco de lúpulo e malte. O sabor é bom, uma das melhores Batemans, tem um amargor gostoso e diferente, resultado do lúpulo mais a combinação dos 4 maltes dos 4 cereais. Não dá para sentir o sabor resultante de cada cereal, mas sim um amargor que difere um pouco das Premium Bitter tradicionais. É ótima. Excelente drinkability neste final de tarde de folga assistindo a vitória do Japão na Dinamarca.

Cor alaranjada com creme de boa formacao e com curta duracao. No aroma um belo equilibrio entre frutado e o maltado. Sabor segue o aroma. Boa carbonatacao. Cerveja sem grandes expectativas. Pelo fato de ser uma cerveja de 4 graos (vide rotulo), fiquei muito curioso, mas ela nao me supreendeu. No final se mostrou uma cerveja aguada e frutada com alto drinkability.

Impressionante aroma desta inglesa, com frutado dominante, notas de maçã, maracujá e cítricos, além de malte e especiarias. A aparência com forte dourado e boa formação e retenção de espuma também impressionam. Pena que no sabor não se mantenha a mesma performance: os toques frutados também estão lá, mas não há a copmlexidade sugerida no aroma e falta talvez uma maior lupulagem para equilibrar os toques doces que predominam nela. Retrogosto também doce e frutado, de média duração. Boa drinkability. É certamente uma cerveja diferenciada, vale conferir e tirar suas próprias conclusões.

Degustei essa Breja com minha namorada e tivemos a mesma opinião "Pão".

Lendo a Larousse da Cerveja, no capítulo da história, vi que as brejas dos tempos antigos, antes do lúpulo (a.L., rs), era um alimento que chegava a substituir o pão por terem as mesmas propriedades nutricionais e os mesmos ingredientes bases.

Com isso imaginei essa Breja como sendo algo parecido com essas antigas cervejas, pois ela remete tanto no Aroma como no Sabor a Pão caseiro.

Além disso no Aroma aparece muito Mel e também um pouco de uva ou algo floral. No Sabor, tanto no gole e no retrogosto, remeteu quase que totalmente a pão caseiro e mais um tanto de mel, doce com retrogosto amargo bem leve e bastante seca, ótima Drinkability.

Bonita aparência da breja numa garrafa transparente, diferente a da foto, e que pela minha opinião não prejudicou a cerveja como acontece com muitas que apresentam um sabor de oxidação.

Breja comprada após indicação do confrade Mauro, no fórum, e também pessoalmente, no Empório Alto dos Pinheiros.

Cerveja laranja (dourado-escuro), líquido transparente.

Espuma de boa duração, mas que se foi rápido demais...

No aroma, os 4 tipos de malte predominam com esplendor! Ainda deu para sentir o lúpulo em ótima presença.

No sabor, inicia adocicada, sensação essa levada novamente pelos 4 tipos de malte. O retrogosto foi amargo (dá-lhe lúpulo!), tornando a cerveja bem balanceada.

Carbonatação excelente, oferecendo ótima drinkability!

A breja é ótima! Boa para ter na geladeira!