Em nova avaliação, essa cerveja se saiu bem melhor. De início, é importante frisar que, durante a degustação, o desempenho dela melhorou demais conforme sua temperatura aumentou. Definitivamente, não se trata de uma cerveja para se beber gelada. No visual, coloração mogno. A espuma é bege de média formação e de curta duração, mas deixa uma fina camada perene. O aroma me pareceu mais completo que o sabor. Notas de malte torrado, madeira e vinho do porto. Média carbonatação. Seca e amarga, mas de uma forma bem suave. Embora seja uma Old Ale, seu corpo é médio. Por final, volto a dizer: sua complexidade cresceu conforme a temperatura do líquido aumentou. Boa cerveja.
