Uma honra tomar uma cerveja dessas. Uma mistura de uma cerveja altamente alcoólica maturada em barril de carvalho por 2 anos e uma ale jovem. Uma chuva de sensações deliciosas.
A coloração é marrom com toques avermelhados quando visto direto contra a luz. A formação de espuma é mediana e logo desaparece do copo. Quando o copo é colocada mais próximo ao nariz já sente-se que a cerveja é diferenciada. Aroma de malte torrado, amadeirado, leve café, frutas secas, baunilha e vinho do porto. Extremamente complexo. O frutado é evidente no paladar, mostrando notas e uvas passas e ameixas secas. Toques de vinho e toffe. E não para por aí. É perceptivel um dulçor maravilhoso de chocolate e baunilha. Também é sentido amadeirado intenso, vinho e álcool. O lúpulo também está lá para dar um charme, mas é discreto.Extremamente complexo, mas mesmo assim mantendo uma boa drinkability. Com certeza não decifrei tudo o que esta breja tem a mostrar, mas percebi um equilíbrio entre diversas sensações. Muito boa mesmo, Já sou fã.
