Uma Barley Wine da Fuller's nãó é para qualquer ocasião. É para degustar com calma, apreciando sua grande complexidade e a profusão de sensações que proporciona.
Ao servir no copo um líquido lindíssimo acobreado fechado com tons vermelhos e um creme bege muito consistente e, característica do estilo, pouco persistente. Mas daqueles cremes que formam laços perfeitos no pokal.
A complexidade começa no aroma. Antes de tudo o malte com toffee, nozes e frutas secas. Na sequência é possível perceber o lúpulo cítrico, licoroso.
O sabor segue o mesmo caminho toffee, pão, frutas secas e nozes. Mas não se engane, o lúpulo equilibra perfeitamente. O álcool está perfeitamente inserido mesmo assim esquenta o conjunto. O final é seco e levemente adocicado.
O corpo é médio com uma carbonatação alta para padrões ingleses. Apesar do malte e da complexidade a drinkability é alta. Mas cuidado, é uma cerveja potente.
Perfeita para uma noite de inverno.
