cerveja cadastrada aqui como Barley Wine, mas para mim está mais para English Strong Ale, como a classifica o Beer Advocate. Linda coloração âmbar-alaranjado, brilhante, translúcida. Até apresentou média formação de espuma bege, mas que se revelou pouco persistente, depois de um minuto deixou apenas uma fina camada perene. Aroma agradável, com o malte dominando, trazendo caramelo, frutas secas/cristalizadas e algo de nuts (seria nozes?); entretanto, o lúpulo também marca presença, ainda que de forma delicada: há notas florais e cítricas, chegando a me lembrar um Cointreau (laranja). Encorpada. Carbonatação média/baixa. O sabor repete as notas do aroma, com entrada adocicada e presença discreta de um toque amadeirado; o final é seco, razoavelmente amargo, sendo o calcanhar de Aquiles dessa cerveja: excessivamente alcoólico, desequilibra o conjunto. Em virtude disso, a drinkability é bastante baixa, uma garrafa é demais. Gostosa e potente, se o álcool fosse melhor inserido, seria ótima. De qq forma, com certeza é uma bela pedida para dar aquela esquentada nos dias mais frios, especialmente se partilhada com mais pessoas.
