Belíssima apresentação. Rótulo caprichado e garrafa diferenciada seguidas por um líquido marrom escuro, fechado, cor de mogno que forma um creme bege de boa formação e baixa persistência mas que deixa significativos laços no pint.
No aroma começa o caráter maltado que acompanhará toda a degustação: malte tostado, toffee, nozes e avelãs. Inicialmente bem suave mas à medida que a cerveja ganha temperatura desprende-se muito bem.
O sabor é também suavemente maltado mas cirurgicamente equilibrado pelo lúpulo. Pão doce, açucar mascavo, toffee e frutas secas no início mas com um final levemente amargo. O aftertase novamente é dominado pelo malte adocicado. Mas não se engane, apesar do adocicado, em nenhum momento chega a ser enjoativa demonstrando um equilíbrio digno de uma Fuller´s e extraindo o melhor doce do malte.
Corpo médio, carbonatação média/baixa em uma cerveja que alimenta. A drinkability não é alta pelo peso do malte mas é longe de ser agressiva ou pesada.
Primeira Thwaites e impressionou bastante.
