Cor cobre escuro em líquido brilhante.
Média formação de espuma cor creme, meio densa, de média permanência.
Aroma predominante de bolo de frutas, característico do estilo, notas suaves de malte tostado e lúpulo da variedade fuggles, evidente e inconfundível.
Sabor tostado/lupulado e algo picante que incomoda um pouco, com ótimo equilíbrio entre dulçor e amargor, sendo o último predominante, de maneira suave mais dominando na boca.
Final mais doce que amargo, meio seco.
Retrogosto tostado.
Textura numa mescla de suavidade cremosa e aguada.
Carbonatação média.
Muito boa cerveja, podemos considerar uma das referências para se conhecer o estilo.
