Cor âmbar avermelhada, meio cobre. Teve uma formação média de espuma, de igual persistência. No aroma: frutas vermelhas, nozes, whisky, brandy, licor, algo de banana e certo resinoso/amadeirado. Segue o aroma numa intensidade residual que só as barley wine possuem. Muito malte e lúpulo num gole só: cerveja seca, adstringente e com um final bem maltado. Me lembrou levemente vinho do porto.
Boa apresentaçao, garrafa com um pescoço mais achatado. coloraçao ferrugem escuro. álcool evidente contrabalanceando com um final doce e constante,maltes tostados e um pouco de cravo e caramelo, creme dispersa com facilidade- ponto negativo- misto de sensaçcoes provocado na boca, alternando a força do álcool com um final doce-ponto muito positivo-
Cerveja cor de cobre, translucida. Creme bege claro, denso e persistente. No aroma alcool, malte caramelo, e notas herbais bem presentes. Como mandam as inglesas cerveja bem incorpada, notas de frutas secas, o alcool é bem poderoso fica até o final junto com o sequinho do lupulo que dá uma equilibrada mas não o suficiente. Muito boa cerveja.
Apaência: amarelo intenso muito alaranjado lembrando enterofigon. Creme de boa formação e curta duração, mantendo creme nas laterais. Creme é disforme e de enormes bolhas. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: frutado muito citrico lembrando laranja e grapefruit. Malte na forma de mel e lúpulo sutilmente herbal, um pouco de pinheiro.
Sabor: acompanha o aroma com certo desiquilibrio. Inicio muito doce resaltando o frutado, laranja novamente, lembrando suco. Final desiquibrado no que diz ao alcool, não é intenso mas deixa um gosto de remédio na boca, porém com muito mel e algo de especiarias. Final longo sutilmente melatado e citrico.
Sensação: incrivelmente o alcool aqui presta excelente performace. Corpo é leve e de pouca carbonatação com sutil viscosidade. Alcool gera uma sensação licorosa e fresca não muito picante mas deixando a boca quente.
Conjunto: cerveja muito diferente para a cervejaria, esperava uma cerveja mais clássica e leve. Corpo foi surpreendente além de aroma e sabores que remetem a laranja. Não é uma barley surpreendente.
Golden Pride, uma Superior Strength Ale, com seus poderosos 8,5% de teor alcóolico. Tive que tomar esta sozinha, porque minha companhia tinha dormido. A força da cerveja é facilmente percebida à medida que os goles vão se tornando mais difícies enquanto se bebe essa poderosa inglesa, ainda mais sozinho e após beber várias outras cervejas especiais. Senti uma grande semelhança com uma Dark Belgian Strong Ale, com aquele típico gosto de frutas secas ou em conversa associado a um excesso de maltes típicas de bocks e contrabalanceado com um lúpulo presente, porém sutil, no conjunto. Adorei a cerveja, só não recomendo tomá-la como tomei, pois ela potencializou minha ressaca no dia seguinte.
