Coloração acobreada, límpida. Baixa formação de espuma.
Aromas de malte e caramelo, bem sutis, com um floral de baixa intensidade.
Amargor leve, porém persistente. Cerveja bem refrescante.
Coloração cobre, espuma de média/baixa formação e duração.
No aroma pude identificar frutado e biscoito.
O sabor segue o aroma, mostrando também um leve tom de tostado.
O final é Seco.
Cerveja gostosa.
Cerveja de coloração âmbar, translúcida com espuma branca de formação média e pouca duração.
Aroma floral e um pouco puxando pra pinho, levemente adocicado (caramelo). Na boca os toques do aroma ainsa estão presentes, resinosa, e com retrogosto amargo e resinoso que permanece longamente.
Clássica na medida.
Pressão The Black Swan PUB - Florianópolis (Jan-2015) Bela cerveja tirada na pressão de coloração acobreada, âmbar e com espuma branca densa.
Boa cerveja, mas acho que poderia ter um amargor um pouco mais acentuado. Um pouco licorosa. Sensação levemente salgada.
Lançada originalmente no dia de São Jorge em 1959, nasceu com base na Fuller’s Special Pale Ale, receita do século XIX. Este é o rótulo, de longe, o mais popular da cervejaria, produzindo mais de 200mil barris por ano.
Coloração âmbar translúcida com nuances avermelhados.
Espuma bege, de alta formação porém pouca duração, marcando as laterais.
Aroma com base frutada, destacando-se frutas vermelhas (amora/cereja), melão e pêra. Notas herbais, torradas e de caramelo e pão aparecem no segundo plano.
Sabor inicialmente frutado, seguindo o aroma, bem mesclada com o potente dulçor do caramelo, logo arrebatada por um amargo torrado e amadeirado bem equilibrados. Sua cremosidade acomoda bem esse dualidade entre o amargor e dulçor. Crocância muito boa. Final suave, amargo e bem refrescante que perdura por um bom tempo.
Aroma remetendo ao floral, cor âmbar, na boca é perceptível o frutado, pouca formação de espuma, amargor assertivo para uma pale ale, drinkability alto.
