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Marston's Oyster Stout

Brejas 28 de Abril de 2009
 
3.3 (27)
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Marston's Oyster Stout

Informações

Importadora
Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Traditionally in London at about the time of Dickens, Stout and Oysters were the poor man's meal, taken as good hearty tasty food. There are no Oysters in Oyster Stout, but the association is well established and you can now enjoy this great tasting traditional English Stout. The unique character of Oyster Stout is brought about by fermentation with the Marston's strain of yeast. Taken from the Burton Unions, this yeast is very active and gives full attenuation of beer giving a dry clean after-palate. English Aroma Hops, Fuggles and Goldings are added for their fruity, floral and spicy contribution to the taste with the majority of the bitterness coming from the roasted malts. The final result is a rich, dark and extremely creamy smooth stout with good character and strength.

Avaliações dos usuários

27 avaliações

 
(1)
 
(5)
 
(21)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (27)
Aparência 
 
3/5  (27)
Sabor 
 
14/20  (27)
Sensação 
 
3/5  (27)
Conjunto 
 
6/10  (27)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração totalmente preta, líquido brilhante, média formação de creme marrom de baixa consistência e média persistência.

Aroma traz notas moderadas de café, chocolate, e rápido frutado de passas.

O paladar apresenta um leve chocolate, café, certa condimentação e finaliza com um tímido amargor oriundo da torrefação do malte.

Cerveja de corpo leve (pareceu uma dry), com textura seca, média baixa carbonatação e alto drinkability.

Faltou um pouco mais de corpo de certa complexidade nesta breja.

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 17 de Maio de 2013)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração preto-café. Espuma baixa formação e persistência.

No aroma notas de malte tostado lembram café, e um toque de fumaça. Leve acidez, licor e toffee.

Na bocs tem corpo leve, sabor adocicado acompanhado de tostado do malte e leve caramelo. O amargor é leve e não persiste, mas seca a boca.

Retro gosto torrado.

Uma boa cerveja, mas faltou um pouco de corpo. O destaque fica para a mineralidade presente.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência bonita, bem preta. Creme bege quase marrom.

No aroma sente-se o malte torrado mas não é tão intenso. Dá pra sentir um azedinho bem leve (frutado), além do lúpulo refrescante.

Sabor bem leve e amargo. O café (malte torrado) e a leve adstringência (frutado) também estão lá. Fica num meio termo entre uma dry e uma extra stout. Não tem o adocicado esperado pro estilo.

Sensação é boa! Corpo leve, refrescante. Retrogosto com amargor leve pra médio, lupulado, além do malte torrado aparecendo.

É uma boa breja, principalmente pra um dia quente ou, no máximo, ameno. Eu esperava mais corpo e sabor mais forte e adocicado, mas gostei dela. Drinkability bom!!

Detalhes

Degustada em
14/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Gostei bastante, boa de beber.

Detalhes

Degustada em
13/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
El Corte Inglés - Lisboa
Preço
2,5 Euro
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Coloração negra intensa e espuma bege de média formação e baixa resistência. Aroma trazendo notas de chocolate e malte tostado, não se desprendeu bem. Corpo leve e aguado, uma breja tranqüila de se beber, com certo tostado/café ao fundo. Seca ao final do gole e retrogosto tostado. Esperava muito mais dela, especialmente se levarmos em conta o seu preço de mercado.

Detalhes

Degustada em
15/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Degustação Hooligans Beer Store
Preço
-
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