Ruddles County

Servida em seu copo apropriado aparência ressalta aos olhos, sabor de puro lupulo com um grande amargor no gole e um final na garganta parecendo café.

Premium bitter lupulada e amarga! Uma delícia!
Acobreado profundo com creme de boa formação mas de baixa persistência como de praxe nas inglesas. Mas permanece um colarinho que se agarra levemente às paredes do copo.
Aroma totalmente dominado pelo lúpulo. Já antecipa o amargor e apresenta leve amadeirado.
O sabor é inglês na essência: bitter. Muito lúpulo que leva a um amargor do início ao final. Mesmo assim não exise qualquer desequilíbrio pois o malte vem sempre a equilibrar. O sabor é complexo com notas frutadas, ácidas e amadeiradas.
O retrogosto é amargo e longo. A textura é media e a carbonatação baixa.
Uma cerveja indicada para quem gosta de bera amarga.

Bitter ale bem lupulada e cítrica, com boa complexidade de sabores, mas com amargor um pouco destacado demais no conjunto para meu gosto. Belíssima, diabólica na taça onde a tomei, com uma cor acobreada-avermelhada e boa espuma inglesa. Aroma explodindo em lúpulos, com notas cítricas de tangerina destacadas e notas amadeiradas. Além disso, nota-se caramelo e, agitada, um lático meio azedo. Sabor com maior presença do malte e, até por isso, mais complexidade: o caramelo ganha mais destaque na entrada e compõe melhor com os lúpulos (tangerina, amadeirado). Doçura de entrada e forte amargor de fundo: os lúpulos impõem sua presença aqui e fazem lembrar o que significa o "bitter" do estilo. Finalização muito interessante, harmônica e saborosa, com leve doçura inicial que logo abre espaço ao amargor, e notas frutadas de maçãs vermelhas, lupuladas de tangerina e maltadas de pão, que deixam depois um interessante residual de mel e um intenso amargor oleoso residual. O corpo é médio, de textura cremosa potencializada pela baixa carbonatação. No conjunto, boa bitter ale, bem lupulada, com complexidade e harmonia de sabores (melhores que o aroma), mas de paladar escorregando demais no amargor para o meu gosto, perdendo em maciez e em equilíbrio. Devido ao corpo cremoso, o intenso amargor cítrico dos lúpulos também não chega a lhe dar muita refrescância. Boa premium bitter para os lupulomaníacos, mas eu prefiro mais equilíbrio.

Cerveja linda, avermelhada. Creme branco de boa formação, mas pouca duração.
Cerveja bitter com lúpulo bem nítido tanto no aroma como no paladar.
Um ótimo exemplar de bitter inglesa.

Bem carbonatada, de creme denso e coloracao caramelo transparente.
Amarga, forte presenca de lupulo, tanto no aroma quanto no sabor, porem suave na boca.
Mesmo assim, após muitos goles, o amargor começou a pegar um pouco na garganta.