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St Peter's Winter Ale

FiL Crux 21 de Agosto de 2011
 
3.9 (6)
1987   0   2  
 
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St Peter's Winter Ale

Informações

Importadora
Álcool (%)
6.5% ABV
Ingredientes
Água, Malte de Cevada e Lúpulo.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A deep ruby red strong ale with an excellent balance of malt sweetness and hop bitterness. A classic example of a ‘winter warmer’; high in alcohol and rich in taste.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
16/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor marrom, com creme bege de boa formação e duração. No aroma temos malte caramelado tostado com a apresenta de frutas doces. O paladar maltado com a presença de frutas e baunilha. Bem encorpada com seus 6,2% harmonizados, com final doce e seco. Média carbonatação e refrescância bem legal, considerando esta breja excelente para um inverno intenso. Vale mesmo!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
St Peter's Winter Ale - Wagner Gasparetto.jpg
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja tipo Dark Ale, de cor marrom com reflexos viola, com espuma corposa e persistente de cor bege claro. No Olfato, um perfume de malte caramelado tostado com aroma de fruta seca, amendoim, cacao e madeira.
Um gosto decisamente maltado com tons de toffee, fruta seca, leve malto torrado, café com um final amargo longo, alcool 6,3%.

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
A TUTTA BIRRA - MILAO
Preço
3,50 EUROS
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração marrom escura, espuma de pequena formação, com matizes bege, durando bem pouco. Aroma amadeirado com notas de frutas secas e de condimentos, sabor complexo algo frutado, surgindo caramelo, nozes, uvas e ervas. Bem encorpada, licorosa. Final adocicado, mas há um amargor insidioso que puxa o retrogosto para o seco. Excelente, especialmente para aquecer noites frias.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Experience 2011
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A apresentação já confere otima impressao.

Cor escura opaca com espuma bege.

Aroma café com chocolate meio amargo, lúpulo herbal, frutas pretas como ameixa.

Tem corpo, mesmo apresentando alta carbonatação. Café acentuado con um toque final de frutas vermelhas. Amargor pronunciado e seco no fim conferem uma ótima transição de sabores.

Detalhes

Degustada em
16/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Melograno - SP - SP
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(Atualizado: 16 de Setembro de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor: castanho escuro, opaca.
Espuma: bege, boa formação, baixa sustentação
Aroma: banana passa, alto torrado, ameixa, melaço, baunilha/madeira, fermento, álcool
Sabor: alto torrado, álcool, baunilha/madeira, lúpulo, toffe, alto doce, médio amargo, corpo médio/baixo. Final amargo e torrado.

Foi a última das St. Peter’s que bebi, das três que comprei, e posso dizer que fechei com chave de ouro. A outras eram igualmente satisfatórias e não digo que esta me agradou mais, mas ela apresentou uma gama maior de complexidade e sensações, além de me esquentar do frio que fazia no dia, portanto a Winter Ale veio bem a calhar. Ela apresentou uma torrefação alta, tanto no aroma quanto no sabor, leves notas de envelhecimento, amadeiradas, e presença de frutas escuras. Seu sabor me agradou menos que o aroma, cheguei a achá-la com um corpo ligeiramente aguado, mas ainda assim satisfatório. O torrado persiste durante um bom tempo no paladar com um gostinho de quero mais.

Detalhes

Degustada em
16/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cerveja Gourmet
Preço
27,00 (2 por 1)
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