Cor marrom escuro,brilhante e com reflexos rubí.
Espuma bege de média densidade,boa formação e média duração.
Aroma de malte,caramelo,ameixas,carvalho,baunilha e álcool.Média complexidade.
No paladar malte,caramelo,ameixas,carvalho e leve álcool com final amargo.Textura licorosa.
Boa vintage ale,com bom corpo,aroma e sabor.Uma típica ale inglesa,onde a maturação em barris de carvalho equilibra a doçura da cerveja.
Coloração avermelhada com creme bege denso, que se formou bem mas teve baixa persistencia.
Seu aroma traz notas amadeiradas acompanhado de um frutado muito bom rementendo a frutas secas sobretudo uvas passas com um toquezinho do alcool que é evidente mas não incomoda.
No sabor é uma cerveja diferente do que estava esperando, ela é levemente doce com as mesmas notas frutadas sentidas no aroma com final seco e levemente amargo.
Otima vintage que na verdade trata-se de um blend de 2 cervejas sendo que uma delas passa 2 anos maturando em barril de carvalho. Acredito que fica otima acompanhada de frutas secas como uvas ou damascos.
Cerveja de coloração escura de pouca transperência.
A formação do creme é razoável, mas de duração curta, deixando poucas bolhas espaçadas pelo copo.
Aroma de madeira e malte torrado, com singelas notas de uvas passas.
O sabor acompanha o aroma, mas de maneira muito mais potente, com leve presença de chocolate.
Retrogosto relativamente longo e com notas alcoolicas.
Boa drinkability
Dois anos maturando em tonéis de carvalho, esta Old Ale da Greene King é uma cerveja bem complexa, principalmente para aqueles que estão começando, que é o meu caso. De cara, sua cor incomparável se destaca e rouba a cena, um mogno escuro um tanto quanto peculiar. O creme bege, depois de descansar mantém uma fina camada perene durante toda a degustação. Paladar lembrando uvas frescas, vinho e couro, embora tenha sentido um pouco de frutas vermelhas também, uma iguaria certamente. No aroma, sobressai uva, lembrando um vinho do porto, talvez. Paladar adocicado, seco com um belo e longo final. Média carbonatação, corpo na medida. Uma das melhores e mais complexas cervejas que tomei.
Primeiramente, que belo rotulo e garrafa!
Esta cerveja de coloracao cobre avermelhada translucida eh muito interessante.
O aroma inicial eh forte, beirando um adocicado extremo. Eh notavel a presenca de aromas amadeirados e frutas maduras.
O gosto inicial eh igualmente doce passeando com sabores de caramelo, cafe, cravo e percebi notas sensiveis de especiarias. Pimenta quem sabe...
O retrogosto eh seco e marcante.
No inicio parecia ser quase uma fruit beer, mas depois a complexidade e "mutacao" da mesma foi admiravel!
Tem que experimentar!
