Aroma com álcool muito presente, ao final, se você puxar muito o aroma, sente-se um adocicado, meio caramelo.
A aparência é boa, o creme, bege, se faz no início e se perde rapidamente, mas essa coloração com o creme por cima fica mais bonita. A coloração é cobre, escura e intensa com muitas borbulhas (Vou dar mais um ponto em aparência pela apresentação da garrafa que achei muito legal)
Sabor de amargor intenso e azedo presente. Senti madeira (na verdade "árvore", não como se houvesse envelhecido em carvalho, mas sim uma intensidade de floresta), mato, bem dentro da proposta da cerveja com a idéia de floresta.
Paladar de corpo inicialmente leve, aguada, e continuação intensa, sente-se muito o álcool. Carbonatação, como dito anteriormente, borbulhante e final muito amargo, sobregosto azedo nas papilas traseiras.
Diria que uma cerveja bem balanceada no azedo/amargo.
Uma pale ale marrom escura - incomum - com médias formação e duração de espuma. Seu aroma possui notas de torrado, um pouco de café, madeira e caramelo, no entanto todos suaves.
O torrado se faz bem presente no sabor (e mais ainda no retrogosto), mas não de forma impactante. Há notas de caramelo, café, frutas secas e um lúpulo moderado. Algo no sabor de madeira (acho) me lembrou a Baltika 4.
Seu corpo é entre leve e médio, a carbonatação é baixa e a drinkability não apresenta nenhuma complicação. O final é ligeiramente seco e amargo.
Uma pale ale com toques de porter, bom exemplar para se degustar.
Cerveja bem bacana, a começar pela idéia e apresentação. Breja amarronzada, creme bege de boa duração e formação. Aromas de malte caramelo se destacam, existe a presença de notas defumadas no aroma e no sabor, breja bem encorpada tem uma espécie de amadeirado, final longo e amarguinho. Ta valendo
A apresentação já começa muito boa, devido ao belo rótulo. Líquido âmbar, com formação de um creme bege de média consistência e duração. No aroma e no sabor, malte caramelado, com toques tostados. O retrogosto é tostado, de média duração. O grande destaque fica para a excelente drinkability desta breja. Muito boa, recomendo!
