Fantástica cerveja. Liberando nitrogênio também na garrafa, pode-se ver toda transformação da cerveja até chegar em sua aparência final, perfeita para o estilo. Uma espuma densa, cremosa e bege clara que permanece até o final. Coloração preta, quase opaca, excelente transição e clama. Aroma médio de malte, com notas tostadas, leve café, chocolate amargo, cereais, levíssimo lúpulo com algo cítrico, levedura média, notas de madeira, leve couro. Bem equilibrada, sabor realçando o aroma, com amargor moderado. Baixa carbonatação e final duradouro, amargo, levemente seco, com a espuma até o final.
Vale muito mesmo, uma das minhas preferidas, porém a baixa carbonatação pode afastar alguns.
Cheers!