Avaliação Garrafa
Passei anos da minha vida tendo a Red Murphy's como minha cerveja predileta. Bebida na pressão em Cork ou em qualquer lugar da Europa sempre foi uma experiência incrível. Volto a degustar uma agora, após as sucessiva fusões e incorporações, e para minha surpresa a Murphy's não é mais produzida na Irlanda, mas na Holanda. Francamente não sei se o meu paladar mudou ou se a Murphy's perdeu um pouco do brilho.
Feita a introdução o veredito: continua sendo uma excepcional cerveja mesmo que levemente mais suave do que minhas lembranças.
Líquido avermelhado com creme de bonita formação, boa densidade e persistência se agarrando às laterais do copo e formando belos laços.
O aroma é de malte tostado mas com notas de lúpulos herbais.
O sabor é o melhor da Murphy's com o delicioso malte tostado intercalando lúpulos e finalizando com um leve adocicado do malte. Poderia ser, e era, mais pronunciado. Mesmo assim é muito equilibrado.
O corpo é médio com boa carbonatação. A drinkability é alta. No meu caso estupenda: nostalgia + excelente cerveja. Altamente recomendável.
