Escura avermelhada sem perder uma leve transparência, o efeito cascada aguça a visão e prepara o paladar, creme bege denso característico, companheiro até o fim do copo, no início o aroma prevalente é do malte torrado, logo pela metade passam a ressaltar o café, toffee e baunilha. No fim do copo café e açúcar marcam presença. No paladar um amargor leve que não deixa enjoar!
Uma das minhas primeiras experiências com cervejas especiais! O efeito "cascata" ao ser despejada em um pint é uma experiência a mais, ela é bem preta e a espuma é consistente, bem cremosa. O aroma é de café e malte torrado, ambos sobressaem também no sabor, mas equilibrados. Preciso conhecê-la por pressão, pois dizem que há algumas diferenças com a de lata.
Primeira que experimentei do estilo, e acredito ter começado com o pé direito!
Adorei a cor, que apesar de preta, quando vista em luz mostra traços de vermelho-escuro. Creme denso e persistente, no paladar, nota-se torrefação e café claramente. O conjunto dela é incrível, a coloração, a beleza do "colarinho", a facilidade de beber, e o sabor "diferente" é o que torna esta cerveja tão conhecida e respeitada.
Negra, opaca, apresentando o famoso efeito cascata, culminando com creme muito denso de boa duração, bege claro. Aroma muito suave de café e chocolate.
No sabor, o café aparece mais evidente que o chocolate, torrefação perceptível, criando uma breja ligeiramente amarga.
Muito leve, até demais. Carbonatação mínima, falta corpo. Entendo que há os que digam que dizer que a Guinness ou a Murphy's não tem corpo é pura ignorância. No meu caso, é simplesmente não ter gostado do resultado.
Na eterna comparação, ainda acho que a Murphy's sai melhor (inclusive seu efeito cascata é surpreendentemente mais nítido), mas acima das duas, desculpem a ignorância, ainda prefiro o Black da Brahma.
