Guinness Draught

Uma cerveja com a coloração preta quase opaca, com uma espuma muito densa graças ao nitrogênio utilizado, aroma de café torrado e no paladar um amargor evidente, uma cerveja que combina muito com os dias frios.

essa Guinness é um clássico! o prazer de se degustar começa na hora de servir a lata no copo.. o efeito cascata da bolinha de nitrogenio é muito legal. No aroma é discreta, sobressai a torrefação do malte, diferentemente da Murphy's. Na boca tem corpo leve, pouca carbonatação, um sabor de malte torrado que se destaca, e leve acidez refrescante. O creme formado é bege, bem fino e persistente até o fim.
É uma ótima cerveja e de preço acessivel.

Já conhecia a Guinness versão enlatada porém nunca tinha tomado o chope, e posso dizer que é bem melhor. É mais encorpado, dá pra perceber mais os detalhes da cerveja, como o gostinho de café e os maltes torrados. Sem dúvida uma das melhores da categoria. Pena o chope ser tão caro e tão difícil de achar.

Felicidade é quando o pub na esquina de casa começa a oferecer Guinness na pressão. Disse aos meus amigos que só precisava de um caça-níquel, um chapéu da guerra civil americana e pode mudar meu nome para Aline Kilmister. Guinness é emblemática e como toda cerveja emblemática, deve ser tirada com cuidado. Lembro de quando bebi pela primeira vez no Brejas, achei estranho um chopp demorar tanto para ser servido e quando olhei para torneira, vi o Maurício tirando a Guinness numa paciência ímpar. Depois que provei então, aquele momento ficou registrado na minha cabeça como poesia. De cor forte e espuma firme de cor caramelo, não tem tanto cheiro, mas é muito equilibrada, nenhum amargor residual. Vai bem com quase tudo, até com aquele seu amigo chato que não para de falar.

Stout suave e diferente de tudo aquilo que ja tinha experimentado, principalmente das de mesmo estilo. Seu sabor é pouco complexo, devido à baixa carbonatação, porém não é omisso, apanes aparece na proporção ideal para proporcionar uma sensação agradabilíssima. A Guiness é uma experiência excencial à todo bom apreciador.