Guinness Draught

A experiência com a Guinness, foi como Pink Floyd, no começo eu era relutante agora sou um apaixonado. A aparência é incrivel, creme denso e persistente; carbonatação baixa, perfeita e notavel ao começar a formar o creme; Torrefação na medida a sensação é relaxante e revigorante.

Aparência impecável. Cerveja negra com espuma bege cremosa de boa duração que não se desfaz até seu término. No aroma notas de café, torrado e chocolate amargo. Paladar levemente adocicado, encorpada. Final seco e levemente amargo. Carbonatação baixa. Delícia!

A minha primeira experiência foi com o chopp. E dessa vez foi com a lata, mas não notei diferença. Vira no copo e a espuma foi subindo com um "efeito", e formou se densa e cremosa sobre a cerveja negra, quase sem translucidez. Um aroma agradável, mas muito leve. O gosto é levemente amargo com notas de café bem suave, deixando um retrogosto seco e de "quero mais". Conjunto fantástico, é leve mas na medida, não tem como parar na primeira.

Realizei uma experiência que há muito ja queria ter feito. Coloquei uma Guiness e uma Murphy´s lado lado. Essas irlandesas são incrivelmente parecidas, a aparência das duas é fenomenal, escuras, com leves nuances em vermelho, translucidez praticamente nula. Espuma/creme bege de excelente formação e longa duração, bem longa mesmo, não se desfaz nunca. O aroma da Guiness tem um malte torrado levemente mais acentuado, remetendo a café, na Guiness senti um dulçor também, nenhum lúpulo, enquanto na Murphy´s não senti doce mas uma pontadinha de lúpulo. O palato de ambas segue o aroma, mais uma vez a Guiness me pareceu com um pouco mais de acento no torrado, a Murphys veio mais aguada e com final mais amargo, mais seco, esse estilo de certa forma me remete ao whisky Red Label, talvez pelo carater "fumacento". Creme leve-médio, carbonatação baixa em ambas, final levemente seco, altissima drinkability. Duas cervejas que refrescam absurdamente, deliciosas. Não fiz isso pra descobrir qual a melhor, mas sim para perceber que mesmo duas cervejas provenientes do mesmo país, mesmo estilo, apresentam aspectos diferentes, talvez dificeis de perceber, mas apresentam. Isso que faz o mundo cervejeiro tão fascinante. Recomendo a experiência!

quanto abri aquela breja e coloquei no copo nossa... foi uma coisa linda de se ver a espuma vai do fundo do copo e sobe algo do tipo "erupção vulcanica" eu nao pude deixar de ficar observando aquela aprensentação foi quanto eu percebi que estava diante de algo muito sofisticado
na boca eu percebi que o corpo era denso sabor seco e tostado havia um sabor de alcohol no sabor inicial nao gostei muito aroma lupulo malte e alcohol retrogosto levemente amargo arrico uma nota de chocolate porem nao chega a ser doce tudo bem seco pedindo para dar outra golada naquela bela cerveja
gostei tem muita personalidade um stout bem equilibrada e seca
baixa carbonatação