Murphy's Draught Irish Stout

Conhecer essa cerveja foi um divisor de águas, pois ela se tornou minha favorita. Com isso será dificil ser imparcial.
O primeiro contato brilhou os olhos quando enchi meu Pint comprado no centro de Sampa (a lata é muito bonita diga-se de passagem). O efeito cascata devido a bolinha de nitrogênio cria um show a parte, e a cor preta da cerveja deu um destaque enorme na minha mesa branca.

O aroma definiu 3 pilares: O malte torrado, o café e o chocolate amargo; e foram nessa ordem.

Ao beber, a espuma cremosíssima por causa do nitrogênio dá muito boas vindas ao que vem depois. Um liquido aveludado e macio com sabor de malte e café. Desceu massageando rsrs.
E a experiência não acaba junto com o final do copo. Minutos depois ainda fica no bulbo olfativo a harmonia de malte, café e chocolate amargo. SHOW!
Danou-se minha vida agora. Vou terque arrumar um jeito de ter algumas dessas periodicamente. Entre Guinness e Murphy's, fico com a Murphy's.

Grande cerveja!!

Aroma que remete levemente ao café. Espuma cremosa e persistente, graças à injeção de nitrogênio. Corpo é médio, no sabor presença de chocolate amargo, café e tostado. Senti mais amargor do que na Guinness, o que é um diferencial positivo. O final é seco, fazendo jus ao estilo proposto. Retrogosto bastante parecido com o sabor, mais presente o chocolate. Carbonatação baixa, drinkability excelente.

Certamente a dry stout é um dos meus estilos prediletos. Entre esta Murphy's e a Guinness, fico com a primeira.

A espuma é cremosa, uma ceva de baixa carbonatação, gosto de café e chocolate. Seca e amarga. Ótima drinkability! Uma stout nobre!

Stout não são faceis mas nem por isso deoxam de ser saborosas.Apesar de ser fraca de aroma, esta stout tem uma bela cor negra rubiacea com uma espuma ocre bem formada muito adequada ao estilo, apesar de não ter uma zona de transição fantasticas de outras irlandesas (guiness).Bastante seca com sabor e retrogosto de cafe torrado.Uma boa opção.

A lata da cerveja é muito bonita. A cerveja é muito escura, preta. Inicialmente apresenta boa espuma, cremosa e de pouca duração, com bolhas grandes. Depois, nos próximos copos, vai ficando com pouca espuma. Aroma marcante de malte torrado, café. No sabor é amarga, e também sente-se o malte torrado, chocolate amargo. Muito bom retrogosto.Com certeza desce muitas latas.