Detalhe da Avaliação

Uma bela garrafa, e uma bela cerveja. Líquido turvo avermelhado, colarinho branco com tons vermelhos, breve, sem belgian lace.

Aroma frutado, com levedura e pão. No sabor, nota-se um doce meio preponderante, com tons de garapa e cana de açúcar. Pouco depois, o álcool aparece, destacado demais. O retrogosto é alcóolico, prejudicando a drinkabillity.

A proposta é inovadora, mas a cerveja não me agradou. Um tanto desequilibrada, com o doce e o álcool mal inseridos, o que prejudica bastante a apreciação da cerveja. Como minha primeira Baladin, não causou uma boa impressão.