Detalhe da Avaliação

Coloração ambar acobreado, translucidez muito bonita. Formação de espuma densa, média baixa duração, com particulas que pouco se agarram no copo, mas condizente para o estilo. No aroma, sentimentos da fermentação, lembrando um pouco de biscoito, e principalmente há o caramelo, nada enjoativo. No sabor, remete-nos novamente com um caramelo e fermento, há um amargor interessante na entrada, mas a prevalência é fermento/dulçor, o que me fez sentir falta das cargas lupuladas ou amargores de torrefação mais intenso de muitas vienas, mas muito interessante a proposta.